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豆制品設(shè)備
豆制品設(shè)備就是專業(yè)生產(chǎn)豆制品的機器設(shè)備，統(tǒng)稱豆制品設(shè)備，也叫豆制品機械，或豆制品加工機械、豆制品加工設(shè)備。武漢香來爾廠家的豆制品設(shè)備有大豆膨化機、黃豆膨化機、黑豆膨化機、豌豆膨化機等。豆制品設(shè)備都是采用全自動化，高端智能技術(shù)，研制出集自動上料、自動計量、自動開罐、壓力自動控制使膨化出來的豆類顏色、大小更均勻，很適合豆制品廠家用來膨化豆類取代油炸豆類工藝，更節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。
豆制品機械的獨特優(yōu)勢：
1、自動生產(chǎn)，質(zhì)感好。效率高，平安衛(wèi)生；口感細膩，保有令人回味無窮的大豆清香。膨化性好，生產(chǎn)產(chǎn)量高。
2、操作簡單。全自動加工，自動上料、自動計量、自動開罐，壓力控制一致，使得物料膨化的顏色、大小更均勻。
3、制作工藝簡單。不需要油炸，只是采用物理原理，小型豆制品加工機，讓豆類瞬間從高溫高壓變成常溫常壓，瞬間失水，保持豆類的原味香味。
4、電源使用220v或380v電壓。整套機器占地面積不到8平方米，整機功率1.9KW 。具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè)，發(fā)家致富的好幫手。
5、自動氣流膨化機，一個人可以操作7-8臺，大大的降低了勞動強度。提高了勞動效率。同時降低了廢品生產(chǎn)本錢。口感香酥干脆。
膨化機的作用
凝聚作用：在膨化過程中，食物原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。
除氣作用：含氣泡的食物在膨化過程中會被除去氣泡。
脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。
膨脹作用：膨化機操作條件和配置可以控制食品的疏密度。
膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物的處理過程中使淀粉（從各種源頭來，如塊莖、谷物以及豆類）糊化。
研磨作用：在食物的處理過程中原料可以在擠壓機中研磨到一定程度。
均化作用：膨化機的均化作用改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。
混合作用：在膨化處理過程中，各種膨化機有多種多樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機產(chǎn)生期望中的混合量。
巴斯德式殺菌和滅菌：在食品膨化處理過程中，原料可用膨化技術(shù)進行巴斯德式殺菌或滅菌。
-系列豆?jié){機、豆腐機(電熱型、燃氣型），結(jié)構(gòu)堅固，外型美觀，性能優(yōu)異，加熱快省電省氣，該機從50kg豆?jié){煮到沸點，只須20分鐘左右，產(chǎn)出的豆?jié){、豆奶、豆腐營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是不含任何防腐劑，真正有利身體健康。特別是目前牛奶制品存在衛(wèi)生健康隱患，所以人們渴望喝健康美味的豆?jié){，吃營養(yǎng)豐富的豆制品，新推出的彩色豆腐是加入天然蔬菜和水果，商用豆制品一體機，不僅豆腐營養(yǎng)價值更高，也美觀可口，因此，市場上豆制品非常暢銷，利潤高，所以該機受到市場很大歡迎，并且該機是現(xiàn)做現(xiàn)賣，是休閑小吃店、餐館、連鎖豆腐加盟店、豆腐廠等快速制作熱鮮豆?jié){、豆奶、豆腐和彩色豆腐的理想設(shè)備，是您小本創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。
“全豆利用”“全自動化”不容小覷比如把大豆原料100%的加工成單一豆制品，或不同豆制品的大豆全利用加工設(shè)備、大豆綜合利用及其加工設(shè)備；再比如顛覆復雜繁瑣的手工作業(yè)，通過標準化生產(chǎn)流程，實現(xiàn)豆制品生產(chǎn)省時、省工、省力、省心、省事，充分解放勞動力的全自動化豆?jié){機、豆腐機、腐竹機等；隨著生產(chǎn)、消費和勞動力水平的提高，“全豆利用”“全自動化”等詞，已經(jīng)成為豆制品企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)備升級時的主要發(fā)力點。已在SPEE上數(shù)次亮相，且每次亮相都有新亮點出現(xiàn)的全自動化豆腐皮機為例，相較于傳統(tǒng)的手工或半自動生產(chǎn)，全自動化的生產(chǎn)線，豆腐皮的磨漿、煮漿、點漿、挑皮、壓皮、成型等實現(xiàn)了全自動化后，一臺豆皮機每小時可以生產(chǎn)300多斤產(chǎn)品，大大提高了生產(chǎn)效率，減少人工勞動成本。另外，由于該機采用不銹鋼材料，符合安全、衛(wèi)生標準。更重要的是，減少過多人工操作帶來的污染，從而更好地保障豆腐皮質(zhì)量安全。這樣的設(shè)備，怎能不受歡迎。
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